Jenang Sumsum

Jenang Sumsum

Jenang sungsum inggih menika salah satunggaling dhedhaharan tradisional Jawa khas Surakarta. 
Bahan-bahan paling wigati kanggé damel jenang sumsum utawi bubur sumsum inggih menika: 

1. Glepung beras 100 grams

2. Uyah sak cekapipun

3. Santen ingkang dipundamel saking 1 wutir klapa

4. Ron pandan dipundamel wujud simpul cacahipun tigang lembar

Déné bahan-bahan ingkang dipun-ginakaken kanggé damel duduh bubur sumsum inggih menika :

1. Gendis jawa 200 gramo

2. Ron pandan 2 lembar 

3. Toya 100 ml